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呆在柳州的三天时间，这天可能是最冷的。把所有能穿的衣服都穿上，还是冷得够呛。早上7点起床，和李贺成、丁华荣一起去江口。采购食材。江口是距离柳州一个小时车程的小镇，这里农产品丰富，逢周三赶集。车子停在市场外面，陆续就有阿婆阿公拎着土鸡蛋来。他们和李贺成、丁华荣都是老熟人了。土鸡蛋10元一斤；土鸡13元一斤，饭店收购价高于市场价。卖东西的阿婆阿公，都是爱农会工作人员在集市上认识以后，专门到他们家考察是否采用土办法饲养，造表登记在册的。所以饭店使用的每种食材，都可以追溯到户，也便于管理。收购间隙，李贺成还跑到市场里转悠，买了几把野韭菜。野韭菜炒土鸡蛋，想想都要流口水。11点，鸡蛋和土鸡收了满满一车，李贺成赶紧开车往回赶，饭店还等着食材下锅呢。
2009.12.16，柳州江口镇。
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清晨，下了一场大雨，和丁华荣坐了辆三轮摩托车往吴伯家赶。牛车坪距离柳州市区几公里，翻过小山，顿时清新无比，仿佛世外桃源。吴伯的腐竹供应土生良品柳州和南宁两家店。他凌晨1点起床，做腐竹到中午11点左右，吃过午饭就睡觉，周而复始。吴伯的儿女都在柳州城里，可他还是喜欢牛车坪，山好水好，自由自在，还有得钱赚。吴伯的腐竹是用好黄豆、山泉水、木炭火做出来的。我们去的时候，吴伯已经忙乎了8个小时了。香浓的豆浆，慢慢凝结成米黄的精华，混合着炭火烟熏火燎，那味道真是悠长……
2009.12.15，柳州牛车坪，吴伯做腐竹。
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从南宁坐车到柳州，直接去土生良品饭店，点了2个菜，风卷残云，就坐车去三岔。整天都在赶路，坐在公交车上就开始瞌睡，真希望车一直开不要停。1小时后，在三岔下车，站在路边等刘以兵。公路两边，全是清洗葱花的人，很是壮观。这些葱花洗净以后，就铺好冰块，整理装车，运往全国各地。
过不多会儿，刘大哥骑着三轮摩托车来。把行李扔上车，坐着小板凳，出发～这个季节的广西农村虽然山寒水瘦，但一路冷风也让人心情大好。
去之前，夏路给我讲刘以兵的经历很神奇。见到刘大哥以后，向他求证。刘大哥说，以前画画难以维持生计，回家后开始种田种菜。后来和爱农会开始合作。2005年，刘以兵搭猪圈的3000元钱都是爱农会给他的；2008年，刘以兵向饭店卖米卖鸭卖蔬菜的收入将近10万元。变化惊人。刘以兵和他爱人一起种有20亩水稻，稻米鸭成活率达到75%以上。跟刘大哥交谈是件很愉快的事情，虽然他的柳州话有些听不懂，但是并不妨碍他在我心目中的光辉形象。他是我所见过的最有研究理论和实践精神的农民。恩，不对，他不是农民，他是科学家。
2009.12.14，柳州三岔，刘以兵家。
墙上挂的水稻，是刘以兵收集并实践栽种的稻种。他正致力寻找一种适合当地栽种产量高抗病强的土米。
说到各地稻米的区别，刘以兵最有发言权，因为这些米他都有栽种过，怕我不明白，他还掏出放大镜让我辨认。刘以兵还自创了很多农具，一一应用在生产中。
刘以兵说，每天早上起床后，他就要去田里观察鸭子。如果哪只鸭子食道位置隆起，就是消化不好，要带回去医病。这些鸭子很好玩，远远望到刘以兵，就开始“嘎嘎”叫唤。听得出来，它们很开心。每天晚上，刘以兵拿上一只玉米，把一百多只鸭子带回家，那场面很温馨。
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吃过午饭，马不停蹄从上古拉到横县。八姐是夏路事先给我描述的非常巴适的农户。果然，一到她家，就逮只鸡出来要杀款待我们。真不忍心吃人家的鸡。当晚要赶回南宁，在八姐家吃饭，我下厨，做了餐全素川菜。
2010.12.13.广西横县，八姐领到猪崽。
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运气真好，到达南宁第二天会长要从柳州到南宁送猪崽。爱农会把猪崽免费送给小农饲养，条件是不喂饲料，等猪长大，高于市场价收回。老骆说，土生良品饭店开张的半年内，是没有猪肉供应的，咔咔，这样也能开饭店，真牛。
2009.12.13，广西南宁，陆荣艳领到猪崽。
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刚才博客，发出去，30分钟以后，说要审。其实最后结果就是没戏。
我再贴一次。请博客大巴能否给我一个敏感词汇表，参考之~
我反复斟酌词汇，挖掘同音同义词，最后发现，我的这篇文章每句话可能都被敏感了。
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……感谢国家感谢政府…… -
2009.12.13，广西横县三岔，柳州爱农会会长周锦章。整理图片，才发现，居然没有好好拍周会长正面照。画面里，会长很小，只有将就了。那天，会长开车从柳州赶到南宁，给农户送去13头猪崽。
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这篇博客，发出去，30分钟以后，说要经过审核。
我再贴一次。
从广西回来已经3个月了，一直都没好好整理图片和文字。
田野，农夫，蔬菜，食物……这些平常物，一想到就觉得温暖踏实。
一直无法用准确的词语去形容柳州爱农会。从最开始几名年轻人因为喜欢农村，喜欢从农民手中购买土鸡土鸭；到后来成为“二道贩子”，帮助朋友购买没有农药化肥的农产品；到最后，干脆开了一家饭店，消化这些农产品。赚得的钱，除了维持正常开销，其他转入“爱农基金”，用来资助合作农户，扶持他们从事生态健康农业。
这么多年，农村支撑着城市的巨大消费，到今天，大家都喊着城市反哺农村，社区支持农业等等。见过所谓现代化农业，圈起土地，（此处省去4个字：driving farmers）搭起蔬菜大棚，摆几台电脑，里面种的是小白菜苗。见过农民辛苦种菜一年，最后白菜贱卖，烂在地头的情景。城市怎样支持农村？怎样去看待农民承担的风险？对农民没有使用农药化肥、没有经过食品认证的农产品是否愿意高出市场价去购买？
在广西这些天，亲眼看到爱农会与小农户“一对一”的合作方式，和他们所坚持的对农产品“情感认证”，以及农户安居乐业。
谢谢爱农会的各位对我的照顾。谢谢周锦章、老骆、明萍、春贺、刘胡佳、李贺成、丁华荣；谢谢荣艳、八姐、刘以兵、吴伯……
2009.12.13，广西横县三岔，柳州爱农会会长周锦章。整理图片，才发现，居然没有好好拍周会长正面照。画面里，会长很小，只有将就了。那天，会长开车从柳州赶到南宁，给农户送去13头猪崽。 -
早上被窗外的鸡吵醒，吃过早餐，才听到鸟儿的叫声，大概也是他们起床时候了。
搭三轮车，坐轮渡过河，走到对面的集市，早已人声鼎沸。
不晓得这里的风俗，10点过，算是早餐还是午餐？
生活从吃粑粑，喝清茶开始的。
看到一桌人正吃得热火朝天，光线也刚刚好，等我换得镜头，傻眼。
饭饱走人，余温尚在。
2009.12.19，兴坪集市。
